Für den Charakter des zentralen Steinfeldes sind die im Quartär, v.a. während des Wechsels zwischen Warm- und Kalteiszeiten (1,8 Mio. – 10.000 J.v.h.), gebildeten Schotterfächer prägend. Hinsichtlich Trüffelzucht sind die Bedingungen hier ideal. mehr